中新网云南新闻1月24日电(马丽菊)半斤煮得耙耙的羊肉、羊杂，倒入熬了数小时的羊肉汤中，佐着白菜、豌豆尖、洋芋条、莴笋条等时鲜蔬菜，就着用干辣椒烧制的胡辣子蘸水，筷头之上，满是诱人大快朵颐的鲜香。

　　大寒节令后，气温骤降。云南省红河哈尼族彝族自治州弥勒市福城街道卫泸村，龚应保开的饭店里座无虚席，围着四方小桌，食客们推杯举筹，好不自在。 

　　“这两个月，羊汤锅的营业额比平时高出了一大截。”龚应保边收拾案板边笑着说，“不是天气冷生意才好，平时也这样。”

　　今年46岁的龚应保，早年因为身患疾病干不了重活，家中仅靠妻子胡琴芝一人支撑着，日子很是艰难，他总想着做点什么事来减轻妻子的负担。2014年，龚应保决定在家里开个小饭店，因为他家就在小集镇的主路边，开门做生意，客源有保障。

龚应保在饭店里忙活着。马丽菊 摄

　　去年，经过一段时间的观察，龚应保决定新增羊汤锅，因为当地人有喜食羊肉，特别是羊汤锅的习惯。“现在不仅老顾客留住了，还吸引了一部分新顾客，生意越来越好，每天有个几百元收入。”他说道。

　　平日里，龚应保除了帮妻子张罗小饭店以外，农忙时还要忙地里的活计，这对于一个不能干重体力活计的人来讲，这在以前是不可能的事，但搁到现在这也并不是什么难事。

　　2022年，卫泸村及当地烟农合作社依托相关补贴政策，在当地集中流转了3500亩土地。为提高土地的耕作效率，弥勒市烟草专卖局将流转土地区域纳入高标准农田规划范畴，并向上级申报了项目计划。通过地块平整和配套沟渠、管网等，这片昔日的旱地，变成了旱涝保收的高产稳产地。

　　除此之外，弥勒市烟草专卖局一方面通过依托合作社推广播种机、微耕机、起垄机和覆膜机等，减少烟农用工成本，另一方面因地制宜拓展机械化作业范围和领域，帮助乡亲们降低劳作用工投入和劳作强度。

弥勒市烟草专卖局出资建设的卫泸村片区高标准农田。马丽菊 摄

　　“目前，合作社共有拖拉机3台、植保无人机1 台，农机服务队员50多名。在烟叶生产环节为烟农开展专业化服务，并辐射到玉米、红薯等大农业作物，找我们开展机械化作业服务的农民也越来越多。”当地烟农合作社理事长陈玉洪介绍道。

　　去年，龚应保向当地烟农合作社返租了24亩地种烤烟和经济作物，除去正常开支，每亩降低了300多元的生产成本。

　　“现在我的身体还行，生活也越来越有奔头了。”说话间，又有一拨食客走进了小店，龚应保和妻子又忙活开来。(完)